香而不腻皮薄松脆的肉夹馍这样做真的太好吃了，炖的绵软香烂的腊汁肉，拿起菜刀把肥瘦相间的肉块剁成肉糜，加入香菜、生菜、青椒碎，转动旁边的火炉，拿起一块烤得两面金黄的饼子，一分为二，把剁好的肉放入饼子里，装好递到客人手里，一口咬下去，酥脆的饼子包裹着肉，脆脆的饼子搭配软糯的肉馅，唇齿留香，肉汁四溢。
肉夹馍是腊汁肉和白吉馍的绝妙搭配，外皮松脆，其内绵软。所以每提到肉夹馍，总能想到满嘴香醇的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，选择西安美食汇教学肉夹馍的做法，从烙饼到卤肉，方法全都无保留传授。
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